Solo quattro tavoli ti invitano a intraprendere un breve o lungo viaggio alla scoperta dell’Alto Adige, attraverso ricordi e abbinamenti sorprendenti. Lasciati meravigliare, una portata dopo l’altra, cullato dall’atmosfera mistica di questa intima oasi di piaceri gastronomici nell’abbraccio di mura storiche. René, l’impavido cuoco, accosta ingredienti che pervadono il palato con un piacere sensoriale ben delineato. Ispirato dalla cucina nordica, con leggiadria e senza sensazionalismi, offre pietanze che ammaliano con la loro trasparenza ed entusiasmano con la loro eccezionale storia.
Apertura serale
Dalle 19 alle 21
Martedì e mercoledì, chiuso
